Ekologiška aukštikalnių SHB kava iš Vakarų Gvatemalos
Café Sati Gvatemala Bio kavos pupelės auginamos Vakarų Gvatemalos aukštikalnėse, daugiau nei 1 600 metrų aukštyje virš jūros lygio. Dėl didelio aukščio ir retesnio oro kavos uogos bręsta lėčiau, todėl pupelės tampa itin tankios ir kietos – tai žymi prestižinė Strictly Hard Bean (SHB) kokybės kategorija. Kava turi ekologiškumo sertifikatą ir „Fairtrade“ sąžiningos prekybas ženklinimą.
Tradiciškai puoselėjamos Typica ir Bourbon Arabikos veislės kuria subalansuotą, turtingą skonio profilį (intensyvumas 7/10). Kiekviename gurkšnyje skleidžiasi klasikinės šilto šokolado bei skrudintų lazdynų riešutų natos, kurias elegantiškai papildo maloni, gaivi rūgštelė ir ilgas, harmoningas poskonis.
Pagrindinės savybės ir specifikacija:
- Pupelių tipas: 100 % Arabika
- Kavos pupelių rūšis: Typica ir Bourbon
- Auginimo aukštis: >1600 m
- Kavos ypatybės: Strictly Hard Bean (SHB) – aukštikalnių kava
- Kilmės regionas: Vakarų Gvatemala
- Intensyvumas: 7/10
- Skonių natos: Šokolado ir lazdynų riešutų
- Tvarumas: Ekologiška
- Sąžininga prekyba: Fairtrade
- Pagaminta ir skrudinta: Prancūzijoje
- Rekomenduojama ruošti: Espresso, Ristretto, Lungo, Americano, Cappuccino, Latte, filtras (Drip / V60 / Chemex), AeroPress, French Press, Moka Pot
Café Sati – 100 metų kavos skrudinimo meistrystė iš Prancūzijos