Rinktinė Brazilijos Arabika iš Minas Žeraiso regiono
Café Sati Brazilija Seleção Alfenas kavos pupelės kilusios iš Alfenas apylinkių Minas Žeraiso valstijoje – vieno iš prestižiškiausių kavos auginimo regionų Brazilijoje. Kava auginama 700–1 300 metrų aukštyje virš jūros lygio, kur derlingos žemės ir palankus klimatas padeda subrandinti išskirtinį Mundo Novo ir Catuai pupelių charakterį.
Ši kava apdorojama tradiciniu sausuoju (Natural) metodu – kavos uogos džiovinamos kartu su minkštimu tiesioginiuose saulės spinduliuose. Šis procesas suteikia gėrimui papildomo natūralaus saldumo, sodresnį apvalų kūną (intensyvumas 8/10) bei itin švelnų poskonį. Skonio profilyje išraiškingai dominuoja klasikinės skrudintų riešutų natos.
Pagrindinės savybės ir specifikacija:
- Pupelių tipas: 100 % Arabika
- Kavos pupelių rūšis: Mundo Novo ir Catuai
- Auginimo aukštis: 700–1300 m
- Kilmės regionas: Minas Gerais, Alfenas, Brazilija
- Kavos ypatybės: Natūralus sausasis apdorojimas, švelnus ir apvalus charakteris
- Intensyvumas: 8/10
- Skonių natos: Riešutų
- Pagaminta ir skrudinta: Prancūzijoje
- Rekomenduojama ruošti: Espresso, Ristretto, Lungo, Americano, Cappuccino, Latte, Moka Pot, French Press, AeroPress
Café Sati – 100 metų kavos skrudinimo meistrystė iš Prancūzijos